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趕緊報名了,“佳歌”杯廚王爭霸賽海選火熱進行中!
2022-10-17 08:50:31      瀏覽:969

嵊州“佳歌”杯廚王爭霸賽

廚具之都的廚王爭霸

“佳歌集成灶”和“廚王們”

將會擦出怎樣的火花?


廚王爭霸.png


“嵊州十佳金牌菜”、“嵊州十佳金牌菜大師”、“嵊州市特色餐飲名店”、“嵊州市優(yōu)選婚宴場所”、“嵊州市餐飲協(xié)會推薦優(yōu)秀供應商”等諸多行業(yè)殊榮,還有各類獎品等你拿,還不趕緊報名了?。。?/span>


一、活動主題:


嘗越鄉(xiāng)美味 走共富之路


二、冠名單位:


浙江佳歌電器有限公司


三、參賽對象:


嵊州市餐飲協(xié)會成員單位及相關(guān)工種從業(yè)人員

2.其他民間人士


四、比賽項目:


具有嵊州特色的土菜、創(chuàng)新菜


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五、比賽環(huán)節(jié):


1.海選環(huán)節(jié)(截止10月中旬):參賽選手將菜肴制作過程拍攝成視頻上傳到愛嵊州app社區(qū)美食版“廚藝爭霸賽”欄目。


趕緊報名了,“佳歌”杯廚王爭霸賽海選火熱進行中!


(1)組成專業(yè)評審團,根據(jù)選手上傳的短視頻,從選手從業(yè)經(jīng)歷、廚藝技能、菜系特色、擺盤技巧等方面打分。(占比70%)


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(2)根據(jù)“愛嵊州”APP瀏覽量和點贊量打分(占比30%)


(3)報名者根據(jù)愛嵊州app的視頻瀏覽量和點贊量,排名前150名選手每人獎勵一張價值100元的綠一葉燒烤卡券及佳歌集成灶提供的圍裙、雨傘、炒鍋等禮品!


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2.復賽環(huán)節(jié)(10月下旬):現(xiàn)場烹飪制作,地點:柏星仟代大酒店巴黎廳。


參賽選手在規(guī)定時間內(nèi)制作熱菜兩款,按味感、質(zhì)感、觀感、營養(yǎng)衛(wèi)生、綜合工藝等五部分評分,滿分為 100 分。


3.頒獎晚會時間和地點:11月上旬吾悅廣場


六、評選表彰:


1.嵊州十佳金牌菜


2.嵊州十佳金牌菜大師


3. 最佳廚藝獎、最佳創(chuàng)意獎、最佳人氣獎(經(jīng)過大眾評審和愛嵊州APP的瀏覽量、點贊量產(chǎn)生)

——說明:授予獲獎選手相應的獎金和國家認可的技術(shù)崗位等級證書。


4.活動期間同時評選和頒發(fā)

①嵊州市特色餐飲名店 6家

②嵊州市優(yōu)選婚宴場所6家

③嵊州市餐飲協(xié)會推薦優(yōu)秀供應商6家


七、指導單位:


紹興市餐飲業(yè)和烹飪協(xié)會

嵊州市職業(yè)技術(shù)學校

柏星菜肴文化研究院


八、主辦單位:


嵊州市商務局

嵊州人力資源和社會保障局

嵊州市市場監(jiān)督管理局

嵊州市融媒體中心

嵊州市剡湖街道

嵊州市餐飲業(yè)協(xié)會


九、協(xié)辦單位:


嵊州市小吃行業(yè)協(xié)會


十、承辦單位:


柏星酒店集團

愛嵊州APP


十一、友情贊助單位:


嵊州市綠一葉餐飲有限公司

青禾婚紗

嵊州市憶玖坊酒業(yè)有限公司

紹興市樓玲醉酒業(yè)

嵊州市仟代足浴有限公司


十二、活動推送平臺:


佳歌集成灶官方微信號、“愛嵊州”APP平臺(包括選手報名、菜肴展示、大師推介、決賽及頒獎晚會直播等)后續(xù)活動,將不斷對十位嵊州市“金牌”烹飪技能大師及“大師工作室”進行推送,讓更多的人了解、參與到此次活動中來。